Бір оқиғаға сәйкес, бұл Пуэбладағы монахтар біз қазір чили релено деп атайтын тағамды алғаш жасап шығарған. Олар оны «Чили-ан Ногада» деп атады және оны 5 мамырда Пуэбладағы мексикалық әскери жеңіске қатысқаннан кейін Мексика тарихындағы қызықты генералға қызмет еткен болуы мүмкін.
Чили релленосы мен чили побланосының айырмашылығы неде?
ол 2008 жылдың басында Хардинг Роудта ашылғанда. Реллено сияқты бұл ірімшікпен толтырылған поблано чили. … Бірақ табаққа салынған екі чили қамырға батырып, қуырылғанның орнына омлеттің жұқа қабатына оралған.
Чили Релленос қай ғасырда пайда болды?
Чили релленосы 16 ғасырда, испандық жаулап алу кезінде ойлап табылған деп есептеледі. Бүгінгі күні түпнұсқа рецептінің бірнеше нұсқалары бар, олардың ішіндегі ең танымалы Chile en nogada деп аталатын басқа Пуэбла классикасы.
Неге ол чили релено деп аталады?
Чили реллено (испанша айтылуы: [ˈtʃile reˈʎeno], сөзбе-сөз «толтырылған чили») - Пуэбла қаласында шыққан мексикалық асханадағы тағам. 1858 жылы ол " тартылған етпен толтырылған және жұмыртқамен қапталған жасыл чили бұрышы"деп сипатталды.
Реллено бұрыштары ыстық па?
Бұл ерте пісетін өсімдік ұзындығы 8 дюйм және ені 1 ¼ дюйм болатын ыстық бұрыш жақсы өнім береді. … Бұрыш жұмсақ ыстық, еті орташа қалыңдықта және піскен кезде сарғыш-жасылдан қызылға айналады.
