Ролмоптар - көбіне дәмді салманың айналасында цилиндрлік пішінге оралған маринадталған майшабақ филесі.
Rollmop майшабақ шикі ме?
Ағылшын тілінде «соузды майшабақ» пісірілген маринадталған майшабақ болуы мүмкін. Роллмоптар - маринадталған корнизаның немесе пияздың бір бөлігінің айналасына цилиндрлік пішінге оралған маринадталған майшабақ филе (атауы осыдан). … Ол тұздалған немесе тұздалған және салқын ысталған майшабақтан тұрады.
Rollmop дегеніміз қандай балық?
Rollmops майшабақтары - тұздалған майшабақ филесі, дәмді пияз салмасы цилиндр тәрізді пішінге оралған.
Сіз Rollmop майшабақтарын қалай жейсіз?
Ролмопты суық, жаймай немесе нанмен жеуге болады. Құмыраны ашқаннан кейін олар салқын немесе тоңазытқышта сақталса, әдетте екі-үш апта сақталады. Роллмоптар кейде Labskaus арқылы беріледі.
Майшабақты ең көп жейтін ел?
Нидерландыда майшабақ жеу және «Hollandse Nieuwe» содан бері бүкіл әлемдегі аспаздық жанкүйерлер арасында нәзіктікке айналды.
