Logo kk.boatexistence.com

Сельдерияны қалай қолдануға болады?

Мазмұны:

Сельдерияны қалай қолдануға болады?
Сельдерияны қалай қолдануға болады?

Бейне: Сельдерияны қалай қолдануға болады?

Бейне: Сельдерияны қалай қолдануға болады?
Бейне: СЕЛЬДЕРЕЙ ШЫРЫНЫ 2024, Маусым
Anonim

Оны картоп сияқты қуырыңыз. Қайнатып, басқа тамыр көкөністерімен бірге езіп тастаңыз немесе өз бетіңізше ұсыныңыз. Қайнаған суда жұмсақ болғанша пісіру үшін шамамен 20 минут, ал 180 ° C пеште 30-40 минут қажет. Балдыркөк Марчелло Туллидің балдыркөк пен көк ірімшік сорпасындай керемет қысқы сорпа жасайды.

Селлерияның дәмі қандай?

Көкөністер әлемінің жасырын кейіпкері, иілгіш, тақ пішінді балдыркөк жаңғақ реңктері бар балдыркөк тәрізді нәзік хош иіске ие. Оны пюре, хош иісі бар, баяу пісірілетін тағамдарда немесе оның классикалық түрінде және Франциядағыдай ремульд ретінде қолданып көріңіз.

Мен балдыркөктің қабығын аршуым керек пе?

Селлерак қабығын алу қиын болуы мүмкін, себебі ол өте иілгіш. Әлі жоқ болса, жапырақтары мен сабақтарынкесіңіз. Жұмсақ көкөніс щеткасымен сүртіп, тамырды мұқият жуыңыз. Енді сіз оны тазартуға дайынсыз.

Сельдерияны шикі жеуге болады ма?

Селлерия көкөнісінің салыстырмалы түрде белгісіз нәзік жаңғақ дәмі бар. Барлық тамыр көкөністері сияқты, ол қыста шикі немесе пісірілген түрде көп қолданылады. Балдыркөк талшыққа және В9 витаминіне бай. Оны шикі немесе пісіріп жеуге болады.

Сельдерей картопқа қарағанда пайдалы ма?

Пісірілген көкөністің 3,5 унциясында (100 грамм) небәрі 5,9 грамм көмірсу бар балдыркөк картопқа қарағанда пайдалы, көмірсуы аз балама болып табылады (2). Оған қоса, қытырлақ, балғын, 3,5 унция (100 грамм) шикі балдыркөктің құрамында небәрі 42 калория және 0,3 грамм май бар, бұл оны төмен калориялы тағамға айналдырады (1).

Ұсынылған: