Logo kk.boatexistence.com

Тағамды қалай жағу керек?

Мазмұны:

Тағамды қалай жағу керек?
Тағамды қалай жағу керек?

Бейне: Тағамды қалай жағу керек?

Бейне: Тағамды қалай жағу керек?
Бейне: СҮЙЕГІҢІЗ МЫҚТЫ БОЛСЫН ДЕСЕҢІЗ ОСЫ ТАҒАМДАРДЫ ЖЕҢІЗДЕРҚҰРАМЫНДА КАЛЬЦИЙ КӨП ТАҒАМДАР, Керек арнасы 2024, Мамыр
Anonim

үлдету шамын пайдаланған кезде тағамды біркелкі «күйдіріп» алу үшін жалын бет бойымен алға-артқа баяу өтетін сыпыру қозғалысын қолданған дұрыс. Бір аймаққа ұзақ уақыт шоғырланбаңыз, әйтпесе тағам күйіп кетуі мүмкін. Біз 355F-тан жоғары басталатын пиролиз емес, Maillard реакциясына қол жеткізгіміз келеді.

Тағамды қалай жағасыз?

Үлдендіргішке отылғымен жанармай құйыңыз. Шамды толтырмас бұрын ҚОСУ/ӨШІРУ клапанының өшірулі күйде екенін екі рет тексеріңіз, сондықтан оны абайсызда тұтандырып алмассыз. Құралды төңкеріп, жеңіл отынның құйғышын құю клапанына салыңыз да, ысқырған дыбыс естілгенше бірнеше секунд төмен басыңыз.

Тағамды жағу қалай аталады?

A аспаздық алау – әдетте крем-брюлени карамельдеу, пісірілген безелерді қуыру, ұсақ бұрыштарды қуыру немесе тіпті ірімшікті еріту үшін қолданылатын шағын, қолмен ұсталатын бутан шамы. Тез тост қажет немесе еріген кез келген жерде қолданылады, олар кейде аспаздың алауы немесе пісіру алауы деп аталады.

Асханадағы үрлейтін шамның орнына не қолдануға болады?

Жоғары қысымды алау стиліндегі кейбір оттықтар да жұмыс істеуі мүмкін немесе оны бройлердің астына қойып көруге болады, бірақ мен шынымен де пропан алауын алуды ұсынамын. Сіз крем-брюлеге қызығасыз. Асхана дүкеніне бармаңыз, себебі олардың бағасы тым қымбат -- аппараттық дүкеннен сатып алыңыз.

Тағамды оттықпен жағуға болады ма?

Отақты қолдануға болады, бірақ олар өте тиімсіз жанады және өте жағымсыз дәм/иіс береді. Құралды жалға алатын орынға хабарласып, отты жалдауға болатындығын немесе тіпті жергілікті сантехникке қоңырау шалып, оның сізге бере алатын-алмайтынын біліңіз.

Ұсынылған: