Ipsedixit бойынша, король лосось әдетте шұлық қарағанда майлы, әрі қатты әрі еті азырақ. Корольді жақсы мәрмәрден жасалған стейк деп елестетіп көріңіз, ал шұлық сирлоинге ұқсайды.
Кинг лососьі шұлықтан да дәмді ме?
«Бұл жігіттер әдетте 11-18 фунт арасында жүгіреді», - деді ол. Ол жақсы пісірілген кезде король лосось майдың дәмі мен құрылымы бар екенін айтты. … «Көп адамдар Кинг дәмін ұнатады, бірақ Маған Соккидің ысталған, хош иісті еті ұнайды» Мен түс айырмашылығын байқадым және ол айтқан түтінді дерлік көрдім.
Қандай лосось түрін жеуге болады?
Chinook лосось (Oncorhynchus tschawytscha), сондай-ақ патша лосось ретінде белгілі, көптеген адамдар лосось шоғырының ең дәмдісі деп санайды. Олардың құрамында жоғары май және ақ түстен қою қызыл түске дейінгі сәйкес қанық ет бар.
Шұлық ақсеркенің кәдімгі лососьден айырмашылығы бар ма?
Шұлық филесі жұқа құрылымға ие, бірақ балық өте берік. Кішкентай мөлшеріне қарамастан, лососьдің бұл түрі майлы және бай сезінеді. Сондай-ақ грильде немесе қуырғанда пішінін жақсы сақтайды. Ол нәзік қабыршақты маймен теңестіреді, бұл оны әртүрлі рецепттер мен пісіру әдістеріне әмбебап етеді.
Король лососьі лосось балығынан жақсы ма?
Кинг лосось пайдалы омега-3 майларының жоғары мазмұнымен және үлкен дәмімен танымал. Ақ дастарханға, шаммен жарқыраған түскі асқа, король лососьіне ұсынылатын құлдыраған өнім - бұл қаншалықты жақсы. … Кохо лососьінің басқа да көптеген қасиеттері бар. Бұл дәмі король лососьіне қарағандажұмсақ, кейбіреулерге ұнауы мүмкін.
