Logo kk.boatexistence.com

Әулие марцелин ірімшігі дегеніміз не?

Мазмұны:

Әулие марцелин ірімшігі дегеніміз не?
Әулие марцелин ірімшігі дегеніміз не?

Бейне: Әулие марцелин ірімшігі дегеніміз не?

Бейне: Әулие марцелин ірімшігі дегеніміз не?
Бейне: Saint Marcellin Champagnat 2024, Мамыр
Anonim

Сент-Марселлин - сиыр сүтінен жасалған жұмсақ француз ірімшігі. Шағын Сент-Марселлин қаласының атымен аталған, ол бұрынғы Дофине провинциясының бір бөлігіне сәйкес келетін географиялық аймақта өндірілген. Оның өлшемі әдетте кішкентай, салмағы шамамен 80 грамм, сырты дақты кремді-ақ түсті.

Сент-Марселлин қандай ірімшік?

Сент-Марселлин - сиыр сүтінен жасалған жұмсақ француз ірімшігі. Сент-Марселлин (Изер) шағын қалашығының атымен аталған ол бұрынғы Дофине провинциясының (қазір Рона-Альп аймағына кіреді) бөлігіне сәйкес келетін географиялық аймақта өндірілген.

Сент-Марселлиннің дәмі қандай?

Жас ірімшіктің құрылымы қаттыдан өте сұйыққа дейін өзгереді және жұмсақ, сәл тұзды иісі бар. Піскен кезде ол аздап ашытқы дәмі бар. Оның әдетте жұмсақ, кремді интерьері бар бежевый қыртысы бар. Оның қарқынды растикалық, жаңғақ, жеміс дәмі бар

Сент-Марселлин Камембер сияқты ма?

Көпшілігіңіз бұл қабығы гүлденген Камембертке немесе Бриге ұқсайды деп ойлайтын шығарсыз, бірақ Сент-Марцеллин мүлде басқаша: … Бұрынның бұлдыр, саңырауқұлақ тәрізді қабығын дамытпайды.камберт/бри, бірақ оның орнына осы Geotrichum пішініне тән өте жұқа жібектей қабат.

Сент-Марселлин ірімшігі қайдан алынған?

Францияның Рон-Альпі аймағынан, Сент-Марселлин ірімшігі құрылымы жағынан нәзік, бірақ дәмдік жағына әсер етеді. Жеке терракоталық кәстрөлдерде беріледі, бұл ірімшік сиыр сүтінен жасалған және бір ай ғана піседі, оған жібектей тегіс құрылымды және жаңғақ саңырауқұлақ дәмін береді.

Ұсынылған: