Бәрі декантацияның бір пайдасы туралы келіседі: дұрыс орындалса, бөтелкеде жиналған шөгінділер стақанға түспейді. … Шарап бетін үлкейтетін, шарапқа оттегі әсерін беретін, оның трансформациясын тездететін түбі кең графинге айналдыру.
Арзан шарапты декантациялаудың әсері бар ма?
Қызыл шараптарда ең көп шөгінділер бар, әсіресе ескі шараптар мен винтаждық порттар, ал жас ақ шараптарда ең аз. Тұнба зиянды емес, бірақ дәмі жағымсыз. Декантация аэрация арқылы дәмді жақсартады … Шарапты декантациялау бөтелкеге құйылған кезде ұйықтап қалған дәм мен хош иістердің кеңейіп, тыныс алуына мүмкіндік береді.
Арзан шарапты қайнату керек пе?
Кез келген арзан шараптарды декантациялау, себебі бұл олардың дәмін жақсартады Арзан шараптарда күкірт диоксиді себебінен кейде алғаш ашқанда шынымен ыңғайсыз шірік жұмыртқа иісі болуы мүмкін. Мұрындарымыз бұл иіске өте сезімтал (кейбіреулері басқаларға қарағанда көбірек) және ол шарап дәмін бұзуы мүмкін.
Шарапты ағызу мағынасыз ба?
Шарапты декантациялау шын мәнінде тәжірибелік мақсатқа қызмет етеді Бұл шарап әуесқойлары ғана жасайтын аздап әдепсіз, қажетсіз әсер ету сияқты көрінуі мүмкін, бірақ шарапты декантациялау қарапайым және маңызды әдіс болып саналады. көптеген шараптардың дәмін жақсартады, бірақ міндетті түрде барлығы емес.
Шарапты ағызу керек пе?
Декантация шарапты шөгіндіден ажыратады, бұл сіздің стақаныңызда әдемі көрініп қана қоймайды, сонымен қатар шараптың дәмін итермелейді. … Шарап бөтелкеден графинге баяу құйылғандықтан, ол оттегін алады, бұл хош иіс пен дәмнің ашылуына көмектеседі.
