Лимон шырын, сірке суы және тіпті жемістер сияқты қышқыл ингредиенттерді қосу сүт пен йогурттықосады. Толығымен майлы йогурттарды пайдалану сүзбе әсерін азайтады, ал төмен температурада пісіру қышқылдың әсерін жояды.
Сіз лимон мен йогуртты араластыра аласыз ба?
Лимонды йогуртпен жеу жалғыз йогуртқа қарағанда көбірек пайда әкеледі, өйткені лимон С витаминінің немесе аскорбин қышқылының көзі болып табылады. … Йогуртқа бір кішкене лимон қоссаңыз, C дәруменін қабылдау 31 микрограмға артады.
Неліктен лимон шырынын йогуртқа қосады?
Лимон шырыны грек йогуртын қайнатады ма
Лимон шырынын үйде ірімшік жасау сияқты рецепттерді қажет кезде ұнтақтауға пайдалануға болады. Бұл сүт бөлінгенде сарысуды қайнататын лимон шырынының мөлшері.
Лимон шырыны сүтті сүзбе жасай ма?
Ыстық сүтке лимон шырынын немесе сірке суын қосқанда, ол бірден ұйып қалады, бірақ оны суық сүтке қосқанда біраз уақыт реакция болмайды. … Сүт қайнағаннан кейін, қатты ақуыздар сұйық сарысудан сүзіліп, дөңгелек ірімшікке айналады.
Айранды сүзбесіз қалай қосуға болады?
Біріншіден, әрқашан бөлме температурасындағы йогуртпен пісіріңіз Ыстық ноқат бұқтырмасын қоспас бұрын оны температураны көтеруге рұқсат етіңіз, айталық, оның қатып қалу мүмкіндігін азайтады. Сондай-ақ ұн немесе жүгері крахмалы арқылы йогурттың тұрақтылығын арттыруға болады -- оны ыдысқа қоспас бұрын әр кесе йогуртқа 1/2-1 шай қасық қосып араластырыңыз.
