Құрғақ ысқымен пайдаланбаңыз, себебі сүрткіш оны жууы мүмкін. Жақсы сүрткіш рецепті барбекюге қажетті дәмді береді! … Дайын болғанша сағат сайын төсті сүртіңіз.
Сізді сүрту керек пе немесе шашырату керек пе?
Сүру және шашырату түтін сақинасының пайда болуына көмектеседі Сүру және шашырату түтін сақинасын жасауға көмектеседі, себебі ет бетіне қосып жатқан ылғал түтінді тартады.. Бұл түтіндегі натрий нитритінің етке сіңіп, миоглобинмен әрекеттесуіне мүмкіндік береді.
Егер кеудемді шашпасам ше?
Бұл ешқандай зиян тигізбейді, бірақ ол тітіркендіргіш болуы мүмкін, әсіресе егер сіз бастапқы дүңгіршек арқылы қуат беріп қойған болсаңыз. Шашыратылған төс етінің пісіруге ұзағырақ болуының тағы бір себебі мынада: шектегіштен жылу жоғалуы Етті бүрку үшін қақпақты ашқан сайын шылым шегетін адамның температурасы төмендейді.
Сізді немен себемін?
Алғашқы 2-3 сағаттан кейін кеудеге су, алма шырыны, ыстық соус немесе алма сірке суы әр 30 минуттан бір сағатқа дейін себіңіз. Бұл оның ылғалдылығын сақтауға көмектеседі және күйіп қалмайды.
Апельсин шырыны қосылған төс етіне себуге болады ма?
Тудықты жалпақ галлон өлшемді сыдырма қапқа немесе қақпағы бар басқа шыны немесе пластик ыдысқа салыңыз. Апельсин шырынын тұзды ерітіндіні төс етінің үстіне толығымен жабылғанша құйыңыз. Мүмкіндігінше ауа шығарыңыз және оны жабыңыз.
