Мышьяктың диеталық көздері Мышьяк барлық дерлік тағамдар мен сусындарда кездеседі, бірақ әдетте аз мөлшерде ғана кездеседі. … Күріш пен күріш негізіндегі тағамдар: Күріште басқа азық-түлік дақылдарына қарағанда мышьяк көбірек жинақталады Шындығында, бұл бейорганикалық мышьяктың ең улы түрі болып табылатын жалғыз ең үлкен тағам көзі (7, 8, 9, 10).
Күріштен мышьякты қалай кетіруге болады?
Бірінші әдіс үшін күрішті түні бойы суға салып қойыңыз Алдын ала малынған күрішті ағызып, шайғаннан кейін оны 1:5 қатынасында (күріштің бір бөлігі беске дейін) пісіріңіз. судың бөліктері) және қызмет ету алдында артық суды төгіп тастаңыз. Оны осылай пісіру қазіргі мышьяктың 82 пайызын кетіреді.
Күріштегі мышьяк туралы алаңдауым керек пе?
Иә, мышьяк улыБұл денсаулыққа қатысты басқа мәселелермен қатар өкпе, тері және қуық ісігімен байланысты болды. … Бейорганикалық мышьяк – қауіпті және денсаулыққа кері әсерлерімен байланысты ― және бұл күріште бар түрі, сондықтан күрішті тұтынуды азайтқыңыз келуі мүмкін.
Күріштегі мышьяк сізге зиянды ма?
Мышьякпен ұзақ уақыт әсер ету өкпенің немесе қуықтың қатерлі ісігінің қаупін арттыруы мүмкін. Сондықтан нарықтағы бірнеше күріш өнімдерінің құрамында өте жоғары деңгейлер болуы маңызды.
Күріштен мышьякпен улану мүмкін бе?
Science of the Total Environment журналында жарияланған бұл зерттеу күрішті ұзақ уақыт тұтыну мышьяк созылмалы әсеріне әкелуі мүмкін екенін растады. Мышьякпен ұзақ улану, өз кезегінде, жыл сайын мыңдаған алдын алуға болатын мезгілсіз өлімге әкелуі мүмкін.
