Сірке қышқылы неліктен қышқыл?

2024 Автор: Fiona Howard | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-01-10 06:39

Сірке қышқылы сияқты карбон қышқылдарындағы карбоксил тобындағы (−COOH) сутегі орталығы иондану арқылы молекуладан бөлінуі мүмкін: CH₃COOH ⇌ CH ₃CO₂⁻ + H. Протонның бұл бөлінуіне байланысты (H^{+), сірке қышқылы} қышқылдық сипатқа ие Сірке қышқылы әлсіз монопротикалық қышқыл.

Сірке қышқылы қышқыл ма, әлде негіздік пе?

Сірке қышқылы әдеттегі рН 2–3 болатын сірке суын жұмсақ қышқыл етеді. Сілтілік диетаны ұстанатын адамдар тағамның дененің рН-ға қалай әсер ететіні туралы жиі алаңдайды. Сондықтан көптеген жақтаушылар рН деңгейін тексеру үшін зәрдің рН сынақ жолақтарын пайдаланады. Көптеген қышқыл тағамдар сияқты, зерттеулер сірке суының зәрді қышқыл ететінін көрсетеді (3).

Сірке қышқылы табиғатта неге қышқыл?

Суда еріген кезде сірке қышқылы диссоциациядан өтіп, сутегі (H⁺) ионын түзеді. Протонның бөлінуіне байланысты сірке қышқылы қышқылдық сипатқа ие. Ол көк лакмус қағазын қызылға айналдырып, оның табиғатта қышқыл екенін көрсетеді.

Сірке қышқылы неден тұрады?

Сірке қышқылының көпшілігі метанол карбонилденуі арқылы жасалады, мұнда метанол мен көміртегі тотығы сірке қышқылын өндіру үшін әрекеттеседі. Қосылыс этанолмен, этил эфирімен, ацетонмен және бензолмен араласады және төрт хлорлы көміртек пен күкіртті көміртекте ериді.

Қышқыл сірке қышқылы ма?

Сірке қышқылы этан қышқылы, этил қышқылы, сірке қышқылы және метан карбон қышқылы ретінде де белгілі; оның CH_{3COOH химиялық формуласы бар. Сірке қышқылы ашытудың жанама өнімі болып табылады және сірке суына тән иіс береді. Сірке суы судағы шамамен 4-6% сірке қышқылынан тұрады.}