Егер жұқа кесілген етпен жұмыс істеп жатсаңыз, қақпағын ашық қалдырған дұрыс … Гриль қақпағын жоғары қалдыру температураны төмендету арқылы пісіру процесін баяулатады. ет айналасында. Қалыңырақ кесу үшін температура жоғары және біркелкі болуы үшін қақпақты жабыңыз.
Барбекюде қақпақты жабық ұстау керек пе?
Барбекюде пісіріп жатқан қалыңырақ ет кесектерін қақпағы жабық күйде грильде пісірген дұрыс. Бұл температураны ұзақ уақыт бойы жоғары және тіпті сақтайды – бұл тауық, үлкен стейктер және қуырылған ет сияқты тағамдарды пісіруге көмектеседі.
Көмірді қыздырған кезде қақпақты ашық немесе жабық қалдырасыз ба?
Көмірді реттеп, жағу кезінде қақпақ ашық болуы керек. Көмірлер жақсы жағылған соң, қақпақты жабыңыз. Көптеген көмір грильдері жарықтан кейін бірден қызады. Содан кейін қызу азаяды.
Барбекюді жабық ұстауым керек пе?
Грильді таза ұстау және элементтерден қорғау үшін жабуды ұсынамыз. Егер гриль жағалауда немесе ылғалды аймақта болса, осы тақырып бойынша қосымша ақпарат алу үшін осы жерді басыңыз.
Грильге жаңбыр жауған дұрыс па?
Ешқашан қорықпаңыз: кешті үй ішінде жылжытсаңыз, әлі де жаңбырда гриль жасай аласыз. … Қонақтарыңызбен бірге тағамды ішіне жылжытпасаңыз да, жаңбырда сенімді көмірді немесе пропан грильді пайдалана аласыз.
