Қабығынан тазартылған күнжіт тұқымдары - қабығы жойылған тұқымдар. Қайсысы екенін қабығысыз күнжіттің қоңыр түсті болуы арқылы білуге болады. Қабықталған күнжіт тұқымдары толығымен ақ.
Қабықсыз күнжіт тұқымдары жақсы ма?
Күнжіт тұқымдары - қабығы жоқ және қабығы жоқ - кальций негізінен қабықта болғанымен, сүйек денсаулығын жақсартатын бірнеше қоректік заттарға бай (3). Дегенмен, күнжіт тұқымында оксалаттар мен фитаттар деп аталатын табиғи қосылыстар, антинутриенттер осы минералдардың сіңуін төмендетеді (27).
Күнжіт дәндерінің қабығынан тазартылғанын қалай білуге болады?
Қабығынан тазартылған күнжіт тұқымдары - өндіру процесінде сыртқы қабығы немесе қабығы жойылған күнжіт тұқымдары. Екінші жағынан, қабығы алынбаған күнжіт тұқымдары қабығы немесе қабығы бүтін және алынбағандар.
Шикі күнжіт дәндері қабығынан тазартылған ба?
Біздің сертификатталған органикалық шикі қабығы алынбаған күнжіт тұқымдары химиялық және пестицидтер тегін және пайдалы диетаға тамаша қосымша болып табылады. Біздің күнжіт тұқымдары шағын, отбасылық органикалық фермаларда өсіріледі. Күнжіт тұқымдары пайдалы минералдарға бай, біз оны өзгеріссіз қалдыратын кальцийге бай қабығы бар.
Қара күнжіт дәндері қабықсыз ба, әлде қабығы жоқ па?
Күнжіт тұқымдары – Sesamum indicum өсімдігіндегі бүршіктерде өсетін майға бай майда тұқымдар. Қабықсыз тұқымдардың сыртқы, жеуге жарамды қабығы бұзылмаған, ал қабығысыз тұқымдар қабығысыз келеді. Қабық тұқымдарға алтын-қоңыр реңк береді.
