Өт қабы өт сақтайды, содан кейін ол аш ішекке бөлінеді. Өт үлкен май түйіршіктерін ыдырату арқылы ас қорытуға ықпал етеді, бұл процесс эмульсия деп аталады.
Майларды аш ішектен қанға кім тасымалдайды?
Жіңішке ішекте өт майларды эмульсиялайды, ал ферменттер оларды қорытады. Ішек жасушалары майларды сіңіреді. Ұзын тізбекті май қышқылдары майларды лимфа жүйесі арқылы тасымалдайтын хиломикрон деп аталатын үлкен липопротеин құрылымын құрайды.
Қандай зат жауап таңдауының жіңішке ішек тобындағы майларды эмульсиялайды?
Жіңішке ішекте өт майларды эмульсиялайды, ал ферменттер оларды сіңіреді. Ішек жасушалары майларды сіңіреді.
Төмендегілердің қайсысы майды ұсақ май тамшыларына эмульсиялайды?
Өт молекулалары майды эмульсиялайды – олар ұсақ тамшылардың қайтадан үлкен түйіршіктерге жиналуынан сақтайды. Мицеллалар деп аталатын ұсақ май тамшылары ұйқы безінде өндірілетін және ұйқы безі арқылы он екі елі ішекке жеткізілетін майды қорытатын ферменттердің немесе липазалардың әрекеті үшін үлкен бет аймағын ұсынады.
Қандай агент шын мәнінде ішектегі майларды гидролиздейді?
Майдың қорытылуы негізінен аш ішекте жүреді. Өт тұздары майды эмульсиялайды және панкреатикалық липаза май қышқылдары мен глицеринді босату үшін оларды гидролиздейді.
