Logo kk.boatexistence.com

Тағам неге оңай бұзылады?

Мазмұны:

Тағам неге оңай бұзылады?
Тағам неге оңай бұзылады?

Бейне: Тағам неге оңай бұзылады?

Бейне: Тағам неге оңай бұзылады?
Бейне: ОНЫҢ НЕДЕН ЖАСАЛҒАНЫН БІЛСЕҢ ҚҰСАР ЕДІҢ 2024, Мамыр
Anonim

Түрлі факторлар тағамның бүлінуіне себеп болып, заттарды тұтыну үшін жарамсыз етеді. Жарық, оттегі, жылу, ылғалдылық, температура және бұзылатын бактериялар тез бұзылатын тағамдардың қауіпсіздігіне де, сапасына да әсер етуі мүмкін. Осы факторлар әсер еткенде, тағамдар біртіндеп нашарлайды.

Тағам неге оңай бұзылады?

Микроскопиялық бактерия тағамның бұзылуына әкеледі. Бұзатын бактериялар деп аталатын бұл кішкентай организмдер қорғалмаған тағамдарды тұтынады және қалдықтарды шығарады. Тамақ пен су болғанша, бактериялар кейде тез көбейеді. Бүлінген тағамның жағымсыз иісі мен шірік көрінісіне бактериялық қалдықтар себеп болады.

Неге кейбір тағамдар басқаларға қарағанда тезірек бұзылады?

Температура. Температура сақтау уақытына әсер етеді, ал тағам жоғарырақ температурада тезірек нашарлайды.

Тағамның бұзылуының 5 себебі қандай?

Бұзу себептері

Тағамның бүлінуіне бактериялар, зең, ашытқылар, ылғал, жарық, температура және химиялық реакция сияқты әртүрлі факторлар әсер етеді.

Тағамның бұзылу белгілері қандай?

Белгілер. Тағамның бүліну белгілеріне сыртқы түрі жаңа піскен тағамнан өзгеше болуы мүмкін, мысалы түсінің өзгеруі, құрылымының өзгеруі, жағымсыз иіс немесе жағымсыз дәм. Элемент қалыптыдан жұмсақ болуы мүмкін. Егер көгеру пайда болса, ол көбінесе заттың сыртынан көрінеді.

Ұсынылған: