Фета ірімшігін ауыстырудың жалпы әдістері
- Творог. Сүзбе фетаға ұқсас құрылымы бар, бірақ дәмі жұмсақ. …
- Ешкі ірімшігі. Бұл жұмсақ ірімшіктің фетаға ұқсайтын ащы дәмі бар. …
- Queso Fresco. Бұл мексикалық ірімшікті өте жақсы фета ірімшігі ауыстырады. …
- Галлуми. …
- Рокфорт. …
- Мизитра. …
- Котия. …
- Рикотта.
Фетаны моцарелламен алмастыруға болады ма?
Жаңа моцарелла жұмсақ әрі ылғалды дәмге ие. … Фета ірімшігінің ұнтақталған құрылымын ұнатпайтындар үшін оны текше моцарелламен алмастыруға болады. Сіз салаттар, теңіз өнімдері және ет сияқты әртүрлі рецепттерді қолданып көруге болады. Жаңа піскен моцарелла - үйде оңай жасауға болатын ірімшіктердің бірі.
Фета тағы қандай ірімшікке ұқсайды?
Фета дәмі қандай? Фетаның ащы, қанық және сәл тұзды иісі бар Неғұрлым қартаяса, соғұрлым «бұрышты» және қатты болады. Негізінен қой сүтінен жасалған фета майы қанық болады, ал ешкі ірімшігі ірімшікті қаттырақ және жұмсақ етеді.
Фетаны кілегейлі ірімшікпен алмастыра аласыз ба?
Еріп немесе жайылып кететін ірімшік қажет болса, кілегейлі ірімшік жақсы таңдау. Егер сіз жақсы ыдырайтын ірімшікті немесе ерімейтін нәрсені қаласаңыз, фета сіздің ең жақсы ставкаңыз. Егер сізде денсаулыққа қатысты проблемалар болса, жүкті болсаңыз, лактозаға төзбесеңіз немесе вегетариандық болсаңыз, фетадан бас тартып, кілегейлі ірімшікпен бірге жүріңіз.
Фета ірімшігі ери ме?
Жоқ, фета ірімшігі ерімейді. Ірімшік сүзбе жұмсартады және жұмсақ болады, бірақ ол чеддар немесе моцарелла сияқты жіпті ірімшік сияқты ерімейді. Қыздырған кезде фета ірімшігі жұмсақ әрі кремді болады.
