Інжу устрицадан алынғаннан кейін устрицалардың үштен бірі «қайта өңделеді» және қайтадан өсіру процесінен өтеді. Қалғандары өлтіріліп тасталды.
Сіз інжу-маржанды устрицаны өлтірмей алып тастай аласыз ба?
Інжу-маржанды алып тастау үшін қабықты ашу керек, бұл устрицалардың көп түрін өлтіреді. Бірден көп інжу шығаратын кейбір түрлер бар. Олар мұқият жиналады және інжу сапасы жақсы болса, қайтадан суға жіберіледі.
Інжу жойылғаннан кейін устрицаға не болады?
Осы інжу жиналғаннан кейін устрица әдетте "құрбандыққа шалынады", өйткені оның жылтырақ басқа інжу шығуы екіталай. Інжу устрица түрлерінің етінің халықаралық нарығы болмаса да, етті жергілікті жерде тұтынуға болады.
Жемчужина жасағанда устрица ауырады ма?
Оның орнына устрица жыртқыштыққа немесе қоршаған ортаның өзгеруіне жауап беруі мүмкін, бірақ оның сезімтал ағза (мысалы, адам, шошқа немесе тіпті омар сияқты) ауырсынуды сезіну жүйесі жоқ. Устрицалар ауырсынуды сезінеді ме? Жоқ болуы мүмкін.
Устрицалар ашылғанда өле ме?
Тіпті жабылмайтын қабық (немесе ашылып тұрған устрица) оның D-E-A-D екенін білдіреді және оны сатып алмау немесе жеуге болмайды. … Олардың көзі устрица сарапшысы Джули Цю, « устрица ет қабығынан бөлінгенде өлуі мүмкін, себебі устрицаның жүрегі төменгі жаққыш бұлшықеттің дәл жанында орналасқан.
