Мазмұны:
- Страккино моцареллаға ұқсай ма?
- Страхино ірімшігі қандай?
- Страккино ірімшігінің дәмі қандай?
- Талеггио ірімшігі неге ұқсас?
Бейне: Страччино ірімшігінің жақсы алмастырғышы қандай?
2024 Автор: Fiona Howard | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-01-10 06:39
Ортақ болатын текстуралық сипаттамалармен Бри көптеген рецепттердегі Стракчиноның жақсы баламасы бола алады. Салыстырмалы дәмді алмастырғыш үшін жас, жұмсақ хош иістендірілген Бриді іздеңіз.
Страккино моцареллаға ұқсай ма?
Солтүстік итальяндық моцарелла, страккино – сиыр сүтінен жасалған ірімшік, бір ғана мақсатта: пиадинада балқытуға арналған, ашытқысыз қамырдан жасалған қайырылған сэндвич. кесілген проссиутто. Жұмсақ хош иісті болғандықтан, страхино дәмі емес, кремді құрылымы үшін қолданылады.
Страхино ірімшігі қандай?
Stracchino (итальянша айтылуы: [strakˈkiːno]), сонымен қатар crescenza (итальянша айтылуы: [kreʃˈʃɛntsa]) деген атпен белгілі, итальяндық сиыр сүтінен жасалған түрі,типтік итальяндық ірімшік Ломбардия, Пьемонт, Венето және Лигурия. Оны өте жас жейді, қабығы жоқ, құрылымы өте жұмсақ, кремді және әдетте жұмсақ әрі нәзік дәмге ие.
Страккино ірімшігінің дәмі қандай?
Жұмсақ хош иісі бар жұмсақ және жайылатын итальяндық ірімшік
Кресценза, өте жұқа қабығы бар, тұзды ерітіндіде қысқа ваннаны қабылдау арқылы құйылған жұмсақ, кремді сиыр сүтінен жасалған ірімшіктің тарты бар, жеміс дәмі және жағымды иіс. Оны жас және өте балғын кезде жеуге арналған.
Талеггио ірімшігі неге ұқсас?
Бри Талегжоға ұқсайды, оның сырты кедір-бұдырлы, іші тегіс және кремді. Талегджиомен бірге бри жеген кезде май дәмі бар. Бри сонымен қатар көптеген пішіндерден жасалған, бұл оны таледжо ірімшігінің тамаша алмастыруы болып табылады.
Ұсынылған:
Ока ірімшігінің қабығын жеуге болады ма?
ОКА ірімшігінің қабығын жеуге болады ма? “ Үлкен әрі күшті болып өскіңіз келсе, қыртысыңызды жеңіз». Өсіруді аяқтасаңыз да, әдетті сақтағаныңыз жақсы. OKA ірімшігінің ерекше дәмі оның қыртысынан келеді . Қандай ірімшік қабығы жеуге жарамды?
Тоскано ірімшігінің дәмі қандай?
Тосканоның дәмі пармезан мен чеддар қоспасы сияқтыөзінше, шараптың қаражидек реңктерімен тамаша үйлеседі . Тоскано ірімшігі неге ұқсас? Ауыстырулар. Қатты нұсқа үшін Пармезан, Asiago, Grana Padano немесе кез келген Пекорино ірімшігімен алмастыруға болады .
Шошқа ірімшігінің дәмі қандай?
Бас ірімшіктің дәмі қандай? Бұл салқын кесу керемет шошқа еті және хош иісті. Басынан алынған кесінділер дәмі бойынша беконға ұқсас деп сипатталады, ал текстурасы нәзік және жібектей, коллаген ыдырағаннан кейін еріп кете жаздады . Шошқа ірімшігін қалай жейсіз?
Демера қантының жақсы алмастырғышы қандай?
Демера қантының алмастырғыштарына қоңыр қанттың кез келген түрі, әсіресе ашық қоңыр қант, турбинадо қанты немесе тең мөлшердегі мусковадо қанттары жатады. (Қоңыр қоңыр қант күшті меласса дәмін қосады.) Сондай-ақ түйіршіктелген қантты қолдануға болады, бірақ дәм мен құрылым айырмашылығы болады .
Грюйер ірімшігінің дәмі қандай?
Грюйер өзінің бай, кілегейлі, тұзды және жаңғақ дәмімен танымал. Дегенмен, оның дәмі жасына байланысты өзгереді: жас Грюйер кілегейлі және жаңғақтылықпен ерекшеленеді, ал үлкенірек Грюйер сәл күрделірек жерді дамытты . Грюйер ірімшігі неге ұқсас?
