Logo kk.boatexistence.com

Сілекейдегі амилаза асқазанда белсенді бола ма?

Мазмұны:

Сілекейдегі амилаза асқазанда белсенді бола ма?
Сілекейдегі амилаза асқазанда белсенді бола ма?

Бейне: Сілекейдегі амилаза асқазанда белсенді бола ма?

Бейне: Сілекейдегі амилаза асқазанда белсенді бола ма?
Бейне: Биология 4 - Ферменты Биология 4 -Ферменттер 2024, Мамыр
Anonim

Сілекейдегі амилаза асқазанда белсенді болмайды өйткені асқазанның төмен рН-ы ферменттің оңтайлы жұмыс істеуі үшін тым қышқыл.

Сілекейдегі амилаза қай жерде белсенді?

Амилаза екі негізгі аймақта кездеседі – ауыздағы сілекей және ұйқы безіндегі ұйқы безі сөлінде. Ұйқы безінің шырыны аш ішекке бөлініп, ас қорытуды жалғастыруға көмектеседі. Екі аймақта да амилаза крахмалды қарапайым қантқа дейін ыдыратуға көмектеседі.

Сілекей амилазасы асқазанда белсенді емес пе?

Сілекей амилазасы ауыз қуысында крахмал гидролизін бастайды және бұл процесс жалпы крахмал гидролизінің 30%-дан аспайды. Сілекей амилазасы pH қышқылымен инактивацияланғандықтан, асқазанда көмірсулардың елеулі гидролизі болмайды.

Сілекей амилазасы қай жерде ең белсенді болады?

Сілекей амилазасы ауызда ең белсенді болады, себебі pH 7 оның белсенділігі ең жоғары болатын жерде.

Амилаза асқазанда белсенді бола ма? Неліктен немесе неге жоқ?

Оның әрекеті рН 6,5 - 7,0 болғанда ең тиімді. … Әдетте асқазандағы рН 1,0-ден 2,0-ге дейін болады, бұл өте қышқыл. Қышқылдықтың бұл деңгейі сілекей амилазасының ақуыз құрылымының денатурациясына және пішінінің өзгеруіне әкеледі. Демек сілекей амилазасы асқазанға түскенде жұмыс істемейді

Ұсынылған: