Ромбауэр Калифорния Шардонесінің ерекше стилін анықтайды – піскен жемістер, ваниль қосылған емен ноталары және жан-жақты қанық және майлы дәм.
Costco Ромбауэр шарабы тасымалдай ма?
Бұл Калифорнияның Карнерос аймағындағы өте дәмді Шардоннай және Costco-да жиі шығатын бөтелкенің бағасы шамамен $29,99. Олар бір уыс жүзімдік Шардоннай шығарады, олар да керемет. …
Сары май Шардоне емен бе?
еменді шардоннайдың кремді құрылымы мен дәмі шарапты емен бөшкелерінде сақтаған кезде пайда болатын малолактикалық ашыту деп аталатын табиғи химиялық процестің нәтижесі болып табылады. … Бұл емен шардонейіне өзінің ерекше май қасиеттерін береді.
Тәуліктік гүл – жаңа піскен және кептірілген күйде пайдалануға болатын жеуге жарамды гүл. Дәмі спаржа мен жасыл бұршақ арасында . Сіз күндізгігүлді қалай жейсіз? Оларды жеңіз шикі Биіктігі 8 дюймге (20 см) жетпей тұрып, оларды жай ғана топырақтан кесіп тастаңыз.
Умами, ол сонымен қатар натрий глутаматы ретінде белгілі - тәтті, қышқыл, ащы және тұзды сияқты негізгі бесінші дәмдердің бірі. Умами жапон тілінен аударғанда «дәмділіктің мәні» дегенді білдіреді және оның дәмі жиі дәмді тереңдететін ет, дәмді дәмді ретінде сипатталады .
Көбінесе шалот, каперс, қыша және кетчуп араласады. Құрылымы пайдаланылған сиыр етіне байланысты болуы мүмкін (немесе тунец сияқты басқа ақуыздарды татар ретінде беруге болады). Оның дәмі тостқа салатын спред сияқты Жұмыртқа дерлік иіссіз және қалған ингредиенттерді байланыстыратын агент ретінде әрекет етеді .
Трюфельдердің дәмін жалпылау оңай жұмыс емес, бірақ олардың құрамында кейбір танымал жер үсті саңырауқұлақтарының топырақтылығы мен мускусты/еттік/гами дәмі бар. Трюфельдерді сипаттағанда, кейбіреулер олардың иісі сияқты дәмін айтады: емен, жаңғақ және топырақ, тәтті және шырынды, қара зәйтүн сияқты ащы дәмді ноталары бар .
Шардоне жүзімінің өзі шараптың танымал болуына ықпал етеді. Жасыл қабықты жүзімнен жасалған Шардоннай - салыстырмалы түрде «аз күтімді қажет етпейтін» жүзім, ол әртүрлі климаттық жағдайларға жақсы бейімделеді, нәтижесінде бүкіл әлем бойынша айтарлықтай жоғары өнім береді.
